高频彩预测_高频彩漏洞_凤凰彩票-凤凰彩票:超火爆的肉松小贝

超火爆的肉松小贝

超火爆的肉松小贝的做法步骤

超火爆的肉松小贝的做法图解1

1. 准备所有材料,并把鸡蛋做蛋黄蛋清分离,盆内要无油无水。

超火爆的肉松小贝的做法图解2

2. 将蛋黄、牛奶、植物油、10克白砂糖、过筛的低筋面粉划Z字搅拌均匀,形成蛋黄糊;用电动打蛋器打发蛋清,先高速后低速,泡沫变细腻后分多次加入白砂糖,打发至湿性发泡,即提起打蛋器是弯沟状(我这打发的有点过,不过不影响);

超火爆的肉松小贝的做法图解3

3. 打发的蛋白分三次放入蛋黄糊,用刮刀上下翻拌均匀,成为细腻的蛋糕糊。注意不能搅拌,防止消泡;

超火爆的肉松小贝的做法图解4

4. 烤盘铺好油纸,将蛋糕糊装入带有裱花嘴的裱花袋,划圈挤成小圆饼状,中间留一些空隙;

超火爆的肉松小贝的做法图解5

5. 烤箱150度预热,然后烘烤17分钟,烤好后拿出来凉凉,开始烤下一炉;

超火爆的肉松小贝的做法图解6

6. 蛋糕饼凉透后,把肉松倒到盘子里,准备好沙拉酱,开始组装;

超火爆的肉松小贝的做法图解7

7. 取一个蛋糕饼,平面抹上沙拉酱,再拿一个蛋糕饼扣上,稍微捏一下粘在一起;然后外表面也抹上沙拉酱,包括边缘部分,扔到肉松里,翻滚吧!小贝!直至四面八方沾满肉松为止。

超火爆的肉松小贝的做法图解8

8. 至此,肉松小贝出炉了!自己做的小贝怎么那么好吃呢?!

超火爆的肉松小贝的做法图解9

9. 切开看看,我最爱的蛋糕芯!

小贴士

1、这其实就是做戚风的方子,但是对蛋白打发程度要求不高。
2、也可以烤成一整张蛋糕饼,然后用杯口或慕斯圈扣下来圆饼。
3、沙拉酱可以用蛋黄酱代替,或自己喜欢的任意酱。
4、自制肉松应该味道会更好吧!