高频彩预测_高频彩漏洞_凤凰彩票-凤凰彩票:椒香酥嫩-土豆焦溜排骨

椒香酥嫩-土豆焦溜排骨

椒香酥嫩-土豆焦溜排骨的做法步骤

椒香酥嫩-土豆焦溜排骨的做法图解1

1. 排骨先用盐、料酒、花椒油抓一抓入味,接着把洗净的排骨倒入锅中中大火炸5分钟左右,炸至焦黄即可。

椒香酥嫩-土豆焦溜排骨的做法图解2

2. 炸排骨时可以切辅料,土豆切条泡水去淀粉,干辣椒切小段,家里没有蒜了我就用蒜苔切丁代替,味道也很好吃。

椒香酥嫩-土豆焦溜排骨的做法图解3

3. 炸好的排骨捞出晾凉备用。

椒香酥嫩-土豆焦溜排骨的做法图解4

4. 用锅中的底油将土豆条煎熟,火不要太大把土豆条炸焦了。

椒香酥嫩-土豆焦溜排骨的做法图解5

5. 土豆快熟时关小火,放入辣椒段(大火会把辣椒炸糊),还有青麻椒(也可以用花椒代替),如果有花椒油的话也可以放一些会更香!更有椒香。

椒香酥嫩-土豆焦溜排骨的做法图解6

6. 放入辣椒和花椒小火炒约30秒后放入炸好的排骨翻炒,此时放入盐、鸡精、一点酱油和醋,五香粉、也可以放点砂糖更入味。

椒香酥嫩-土豆焦溜排骨的做法图解7

7. 蒜苔丁很容易熟,最后开大火将蒜苔倒入翻炒,最后沿锅边撒一些料酒,翻炒出锅!

椒香酥嫩-土豆焦溜排骨的做法图解8

8. 出锅后撒上白芝麻就可以上桌啦!土豆和排骨都裹着椒香,排骨外焦里嫩,蒜味扑鼻,土豆软糯,来客人时非常拿得出手、体现水平的一道硬菜!

小贴士

最好用青麻椒炸油,另备花椒油会更好吃。