高频彩预测_高频彩漏洞_凤凰彩票-凤凰彩票:花卷(原味)

花卷(原味)

花卷(原味)的做法步骤

花卷(原味)的做法图解1

1. 面粉加入绵白糖,无铅泡打粉,酵母用35°左右的温水化开,和面。盖上保鲜膜室温饧发二十分钟。根据面粉吸水性不同,适当加减水量。

花卷(原味)的做法图解2

2. 饧发好的面团多揉揉,排气,揉圆,盖上厨房布继续松弛十五分钟。

花卷(原味)的做法图解3

3. 平分成两份。

花卷(原味)的做法图解4

4. 把每一份面团都擀成薄点的面片。

花卷(原味)的做法图解5

5. 刷上一层玉米油。

花卷(原味)的做法图解6

6. 如图从一头卷起来。

花卷(原味)的做法图解7

7. 切成宽窄合适的面团。

花卷(原味)的做法图解8

8. 两个摞起来。

花卷(原味)的做法图解9

9. 用一根筷子在中间部位压一下。

花卷(原味)的做法图解10

10. 使劲往下压,压到底。如图。

花卷(原味)的做法图解11

11. 用两只手捏住两头,稍微拉长面团。

花卷(原味)的做法图解12

12. 左右手分别往反方向扭90°,然后两头捏在一起,放在下面。

花卷(原味)的做法图解13

13. 全部做好,放入蒸锅。盖上锅盖继续饧发十五分钟。然后开火,水开后蒸10分钟到15分钟,根据花卷大小来定时间。关火,不要掀开锅盖,继续虚蒸五分钟。

花卷(原味)的做法图解14

14. 蒸好。

花卷(原味)的做法图解15

15. 成品。

小贴士

仔细看步骤说明!我这属于快速发面法。