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花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#

花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#的做法步骤

花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#的做法图解1

1. 牛奶加砂糖搅拌均匀,隔水加热至砂糖融化

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2. 扁桃仁片挑拣完整形状的,备用

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3. 黄油软化,打发至蓬松状态

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4. 分次加入凉透的牛奶砂糖水,每加一次牛奶糖水,就用打蛋器打发均匀后再加入第二次

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5. 继续打发至充分融合,颜色变浅即可

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6. 过筛低筋面粉,杏仁粉

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7. 加入一小撮盐,用刮刀切拌均匀

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8. 装入裱花袋,挤出小山丘的形状

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9. 在最底部均匀的插上一层扁桃仁片,扁桃仁片要呈斜45度角插入,这样插出来的花朵会立体些

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10. 错开扁桃仁片,在两片的缝隙间再插一层扁桃仁片

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11. 上面再错开缝隙,插入第三层扁桃仁片

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12. 烤箱预热160度,烤25分钟,注意观察扁桃仁片的颜色,因为裸露在外很容易上色过重,糊掉的,每个烤箱温度不同,上色过快,可以调低温度

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13. 成品图

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14. 成品图